我們的金健康咖啡，產自雲林在地山上咖啡田，由本庇護農場的就服員陪伴、教導下，帶領庇護員工親自參與採收原豆、撿豆、去皮、曝曬、理豆等步驟，再交予合作的單位協助烘焙，再由員工們親自包裝，最終產出我們健康無毒、有深度的金健康咖啡豆！ 透過咖啡豆的產出，庇護員工們在受教導及工作的過程中，學習並實踐如何細心地完成咖啡製作的繁瑣步驟，並且學習到如何與同仁合作、協調，如何一同努力完成工作。