嚴選履歷雞蛋、天然奶油，搭配純正檸檬汁及柳橙汁，純手工細火烘焙而成。獨家技法，讓每顆蛋糕都吸飽20CC的原鮮果汁，每一口都散發濃濃的天然果香。與台灣坊間常見的糖霜品，截然不同。