何謂安心米?是生長在好山好水之中，金黃色稻穗也隨風翩翩起舞，伴隨著太陽東升西落，經過了150天的成長，才有這一粒粒飽滿圓潤的優質米作。
從米粒篩選、過濾雜質、定量裝填、真空米磚、腰封黏貼、禮盒包裝以及搬運裝箱都是由庇護工場身心障礙者員工親自操作。